癌症多半是吃出来的,那末首先需要了解什么样的饮食习惯最容易致癌 Yana Jiang 2017-10-28 来源于网络信息
1. 糖——最好不超过25克
糖又叫碳水化合物,它在人体消化系统中被分解成葡萄糖和果糖,为身体提供能量。糖类本身不会诱发癌症,但过多的糖类摄入会引起肥胖等问题,这在无形中增加了癌症风险。
据研究统计,好吃高糖类食物的人,患癌症的机会比普通人大4-5倍。《美国临床营养学杂志》也有报道,每天喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。
(世界卫生组织建议:每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。)
2. 烫——65度以上是癌症温度
中国人吃东西都讲究“趁热”,茶要“趁热”喝,饭也要“趁热”吃。殊不知,这些日常的饮食习惯都埋下了食道癌的隐患。
过热的食物会损伤食道黏膜,长期吃过烫的食物,黏膜反复受到慢性损伤,这也容易引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。国际癌症研究机构研究显示,经常饮用65℃以上饮品能会引发食道癌。
3. 懒——吃一次快餐伤一次身
不少以年轻人为主的上班族,为了图方便、快捷,三餐都以外卖为主,殊不知,这一习惯极大的加重了患癌风险。
快餐类食物种类单一,营养不均衡,不少商家为了味道好,油盐等佐料严重超标,且在食物打包过程中由于存放食物温度过高,容易释放有毒物质等,这些很可能都是癌症的火把!
4. 腌——易产生强致癌物
中国人特别喜欢将食物腌制后食用,腌菜、腌肉、腌鱼、腊肠等遍布家家户户的餐桌,因为风味独特,所有深受大众喜欢。
腌制食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,并与蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺,具有极强的致癌性。
5. 熏——强致癌物的温床
街边的烤牛肉、羊肉、鱼肉等熏烤类食物,因味道鲜美等优点深受广大人群喜爱,殊不知,熏烤类食物在制作中会产生大量的苯并芘,它会造成细胞突变,引发癌症。
英国化学家曾从煤焦油中分离出苯并芘等物质,并做了动物实验,他们用苯并芘给小鼠灌胃,结果其胃癌的发生率很高。
以上提到的五类易致癌的饮食习惯你占了几样呢?
【免责声明】本文信息、图片均来源于网络,版权归原主所有。编者根据公开资料综合整理, 仅供各位参考