哪些最毒的蔬菜你不能吃？一说你绝对吓一跳 Yana Jiang 2019-03-29 来源于十养人生
肝是人体的排毒器官，一个人的肝不好，身体的其他器官肯定会受到影响。因此，在我们的日常生活中，肝脏的保护尤为重要。
肝脏对人体具体的作用是合成蛋白质以及储存糖原分泌胆汁促进脂肪的消化吸收，将进入体内的有毒物质转变为无毒或者毒性较小的物质，从而排出体外防御；肝脏内丰富的吞噬细胞能清除血液中的异物造血；某些病理状态下承担一部分造血功能。
这几种蔬菜常常见到，但却非常伤肝
1. 无根豆芽
市场上经常会见到一种无根豆芽，特别是黄豆芽，这种无根豆芽在生长的过程中，为了使质量更好，生长没有根，商家都会加入一种除草剂，这种除草剂中含有很多致癌物质，豆芽在生长的过程中会将这些致癌物质吸收，人体食用了这些无根豆芽会对身体造成伤害，也会加重肝脏的排毒负担。
2. 腐烂生姜
腐烂生姜产生毒素—黄樟素, 含量高亦可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，在进入人体后，会引起人体某些组织细胞变性坏死，这会大大增加患肝癌和食道癌的风险。
不少人都有把烂生姜去掉烂疮后继续食用的习惯，这种做是错误的。因为生姜在腐烂的初期虽然只是局部病变，但产生的黄樟素等有害物质，已经在同时向其他部位扩散，仍然可能含有大量的黄樟素。
黄樟素是2类致癌物，它的致癌作用远没有黄曲霉素强。其次，没有发霉的生姜所含的黄樟素很少，如果只是做菜偶尔放一些，是远远不会达到1毫克/千克的警戒线的。中国有句古话叫“适可而止”，因此，凡事都讲究适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
3. 久存的老南瓜
久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质，人体食用这些变质的老南瓜之后会加重肝脏负担。
4. 未成熟的西红柿
西红柿很多人喜欢吃，功效也很多。但未成熟的西红柿中含有龙葵素，这是一种有毒的物质，人体食用之后会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象，乙肝患者是千万不能吃的。
肝脏不好，怎么调理？
众所周知，肝脏是人体一个很重要的器官，如果没有好好的保护，会引起很多疾病，尤其是身体的排毒系统会受到损失，从而引发其它的疾病。所以及时的调理肝脏很有必要，一天之中，调理肝脏最好的时间便是早晨，所以，大家一定要抓住这个时机。
1. 先喝一杯250毫升的温开水
很多人会在早上醒来后口渴，这是因为长达一晚的睡眠让身体水分流失，早上喝水是一件好事，尽管不渴也要喝一杯温开水，这样能促进肠胃蠕动和洗刷肝肾毒素，同时进行通便，防止便秘，水温在30度左右最为适宜。
2. 喝完水后去排便
有研究表明，人在进食后的十二小时，体内食物会经过系列分解，变成粪便排出体外。所以早上在我们喝过水之后，是排毒的最佳时期，这个时候饮水再排便，更有利于毒素干净的排出。而如果长时间不排便，粪便就回聚积在肠道内，重新被吸收，加重肝脏毒素。多喝水可减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
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